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Coucou les filles
Pour ce 11ème jour du calendrier de l'avent
c'est à mon tour de vous proposer une recette...
et oui je suis gourmande aussi 
J'ai choisi une recette de sablés facile à réaliser que j'ai trouvé ici :
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Sablés au citron vert, pâte d’amande et mascarpone
Pour 15 à 20 sablés selon la taille de l'emporte pièce :
- 160 g de farine - 100 g de pâte d'amande
- 120 g de mascarpone - 40 g de beurre mou
- 1 citron vert non traité - 75 g de sucre glace
Prélever le zeste du citron vert à l’aide d’une râpe fine. Presser le jus d’une moitié de citron.
Dans le bol d’un robot mixeur, mettre la farine, la pâte d’amande coupée en morceaux et les zestes.
Mixer jusqu’à obtention d’une poudre. Réserver dans un récipient.
Mettre, dans le bol du robot, le beurre mou, le mascarpone et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Mixer jusqu’à obtention d’une pommade.
Ajouter le mélange de farine et mixer à nouveau jusqu’à formation d’une boule.
Étaler la pâte, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie légèrement fariné, sur une épaisseur de 3 à 4 mm.
L’envelopper de papier film. Entreposer 1h30 à 2h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 150°C.
Sortir la pâte du réfrigérateur. Former les sablés en découpant la pâte à l‘aide d‘un emporte pièce
et les disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfourner et cuire une quinzaine de minutes. Adapter le temps de cuisson à la taille de vos sablés.
Sortir du four et laisser complètement refroidir.
Dans un récipient, mélanger le sucre glace avec une cuillère à soupe de jus de citron.
Badigeonner les sablés d’une couche de glaçage à l’aide d’un pinceau.
Laisser sécher au moins 2h.
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Vous avez jusqu'au 3 janvier pour nous montrer vos biscuit,
mais si vous les réalisez aujourd'hui vous gagnerez 5 points bonus
Bon appétit
Nini27
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Sujet: CALENDRIER DE L'AVENT 2020 > JOUR 11 
